BrainMax Pure Chilli sauce, Dragon Fruit (chilli omáčka, dračí ovoce), 200 ml

Spojením chilli spolu se sladkou chutí dračího ovoce, manga a ananasu vznikla perfektní chuť omáčky, kterou jsme doplnili o kvalitní vinný ocet, himalájskou sůl, třtinový cukr, kardamom, muškátový květ a zázvor. Omáčka je vhodná ke grilovanému masu, do zeleninového salátu nebo mořským plodům. Na pozoru by se měli mít ti, kteří trpí na chronické pálení žáhy nebo žaludeční vředy.

Jednotlivé druhy papriček mají také různý stupeň pálivosti. Ta se udává ve takzvané Scovilleově stupnici pikantnosti. Stupeň pikantnosti se dále může lišit na tom, kde a jak byly chilli papričky pěstovány. Ale co dělá chilli papričky tak pálivé? Je to bioaktivní látka zvaná kapsaicin. A platí zde přímá úměra. Čím více kapsaicinu paprička má, tím je pálivější.

Složení:
mango, ananas, pitahaya, papričky Habanero, jablečná šťáva, třtinový cukr, vinný ocet, růžová sůl, směs koření.

Skladování:
Uchovávejte v suchu a nevystavujte přímému slunečnímu záření