Tento produkt momentálně není dostupný u žádného e-shopu.
EAN: 8594175541014
Výrobce: Hospodyňkám.cz | Produktová specifikace
Použití:
Příprava: 200 g Delifixu rozmíchejte ve 250 g vody, poté tuto směs promíchejte s 1000 g vyšlehané smetany. Vhodné pro: semifreddo, mousse, bavarois, krémy a náplně, kde požadujete stabilitu, jemnost a prodlouženou trvanlivost.Složení:
cukr, malinový koncentrát v prášku 12% (maltodextrin, malinová šťáva-koncentrát), vepřová želatina, lyofilizované maliny 3.25%, aroma, modifikovaný škrob, regulátor kyselosti kyselina citronová, sušený koncentrát z červené řepy (sušená červená řepa, maltodextrin, regulátor kyselosti kyselina citronová). Výrobek může obsahovat stopy lepku, mléka, sóji, vajec, sezamu a skořápkových plodů.
Skladování:
Uchovávejte v suchu a dobře uzavřené.
Hlavní výhody:
Stabilizuje šlehačku a krémy – zabraňuje jejich rozpadání a zajišťuje pevnost. Prodlužuje trvanlivost hotových výrobků. Dodává jemnou, ale pevnou strukturu vhodnou pro čistý řez. Výrazná malinová chuť díky obsahu skutečných malin.