Hans Baer Riesling Alcohol Free 0,75l

Hans Baer Riesling Alcohol Free je prémiové nealkoholické bílé víno pocházející z vinařské oblasti Rheinhessen – největší a nejrozmanitější vinařské oblasti v Německu. Vyrábí jej Weinkellerei Hechtsheim GmbH se sídlem v Mainz-Hechtsheim, dceřiná společnost francouzské skupiny Les Grands Chais de France. Ve sklenici se víno prezentuje zářivě zlatožlutou barvou se zelenými odlesky a stříbřitým třpytem. Výsledkem je moderní nealko víno ideální pro trendy milovníky vína, kteří nechtějí dělat kompromisy v chuti.

Klíčem k výjimečnosti tohoto vína je inovativní metoda dealkoholizace pomocí vakuové destilace ve sloupci rotujících kuželů (spinning cones column). Tento proces nevyžaduje přídavek chemických látek ani zahřívání, díky čemuž jsou citlivé aromatické látky maximálně zachovány. Po tradiční výrobě vína je alkohol odstraněn šetrně a efektivně, výsledný obsah alkoholu je nižší než 0,5 % obj. Výsledek hodnotila i prestižní soutěž International Wine & Spirit Competition (IWSC), kde víno získalo bronzovou medaili v roce 2022.

V nose zaujme svěží aroma citrusů, žlutého peckovitého ovoce, medu a jemných tónů bezu a meruněk. Na patře pak překvapí vyváženou kombinací ovocné svěžesti, příjemné reziduální sladkosti a typické rieslingové minerality, která dodává vínu hloubku a živost. Víno je skvělým aperitivem, ale stejně dobře se hodí k mořským plodům, rybám, drůbeži nebo lehkým salátům. Doporučená teplota podávání je 8–10 °C. S pouhými 29 kcal na 100 ml je Hans Baer Riesling Alcohol Free také atraktivní volbou pro ty, kteří sledují příjem kalorií.