Herufek BIO Belize Maya Mountain tmavá čokoláda 70%

Exkluzivní tmavá single origin čokoláda z kakaových bobů pocházejících od farmářů z Belize.

Vychutnejte si pravou čokoládu s lehkou oříškovou chutí s jemnou tříslovinou a ovocnou dochutí.

Více než 300 malých farmářů je sdruženo v organizaci Maya Mountain Cacao, která v oblasti zajišťuje centrální posklizňové zpracování. Terén je v této oblasti často dostupný pouze pěšky a pro farmáře je kakao posvátnou plodinou. Vždyť tato oblast je domovem původních mayských kmenů Mopan a Qeqchi.

Obsah kakaové sušiny min. 70%.

O výrobci

Jedná se o rodinnou čokoládovnu, kterou vybudovali manželé Herůfkovi. Osobně poznávají, navštěvují a přenášejí práci farmářů, kteří pěstují s láskou kakaové boby a další suroviny, do výsledného produktu, na jehož konci jsou zákazníci. Ti jsou zrcadlem toho, jestli se jejich vize daří přenášet dál a pomáhat také farmářům a celému systému.

Na oplátku jejich zákazníci udělají hodně pro udržení biodiverzity v zemích, kde se kakao pěstuje, protože dají práci celým komunitám, které se starají o kvalitní odrůdy kakaa a nenechají tak svoji půdu napospas monokulturám typu palmy olejné.

Skladování

Skladujte v chladu a suchu, nejlépe při teplotách od 16-24°C.

Výrobce

HERUFEK Chocolate
Čejč 457
67614 Čejč
Česká republika