Velikonoční mazanec 30 g

Koření na Velikonoční mazanec Velikonoční edice směsi koření do kynutých těst. Složení: citronová kůra, pomerančová kůra, cejlonská skořice, kardamom, muškátový květ. Velikonoční mazanec - český velikonoční poklad Velikonoce jsou nejen obdobím duchovního zamyšlení, ale také časem rodinných tradic a skvělého jídla. V Česku se jedním z nejoblíbenějších velikonočních pečiv stal mazanec – sladký, kynutý bochník podobný vánočce, který se připravuje na Bílou sobotu a tradičně symbolizuje hojnost a nový začátek. Mazanec má jemně sladkou chuť, voňavé těsto obohacené máslem, vejci a mlékem, často s rozinkami a mandlemi na povrchu. Koření Velikonoční mazanec skvěle dochutí a dodá jemné ovocné aroma směs koření s pomerančovou a citronovou kůrou. Cejlonská skořice přidá jemnou květinovou vůni a špetka kardamomu a muškátového květu bude vonět v pečivu i třetí den po upečení.  Ale velikonoční mazanec není to jen česká specialita – podobné pečivo se peče po celé Evropě. Každý národ má svůj vlastní recept, ale všechny spojuje společná symbolika nového života a oslavy jara. Chcete letos vyzkoušet velikonoční pečivo z jiného koutu Evropy? Velikonoční pečivo v Evropě Hot Cross Buns (Velká Británie) Tyto malé sladké bochánky s křížem na povrchu jsou typickou velikonoční pochoutkou v Anglii. Obsahují rozinky, skořici a muškátový květ a symbolizují ukřižování Krista. Pečou se zejména na Velký pátek. Kulič (Rusko, Ukrajina) Východní Evropa má svou vlastní variantu sladkého kynutého chleba. Kulič je vysoký, bohatě ochucený bochník, často polévaný cukrovou polevou a zdobený barevným sypáním. Podává se s tvarohem ve formě paschy. Tsoureki (Řecko) Řecké velikonoční pečivo tsoureki je spletený sladký chléb s vůní koření a pomerančové kůry. Tradičně se do těsta vkládá červeně obarvené vajíčko jako symbol Kristovy krve a nového života. Panettone a Colomba Pasquale (Itálie) Zatímco panettone je známé hlavně jako vánoční pečivo, jeho velikonoční varianta colomba pasquale (velikonoční holubice) je podobná – nadýchané těsto plné kandovaného ovoce, ale ve tvaru holubice, což symbolizuje mír a naději. Pinca (Chorvatsko, Slovinsko) V balkánských zemích se peče pinca, sladký chléb podobný mazanci, který je kulatý, lesklý a často naříznutý do tvaru kříže. Ochucuje se vanilkou, citronovou kůrou a občas i anýzovým likérem. Babka (Polsko, Litva, Bělorusko) Babka je kynutý chlebíček, často plněný skořicí nebo čokoládou, který má spirálový tvar a máslovou texturu. Poláci ji podávají jako slavnostní moučník během Velikonoc. Folar da Páscoa (Portugalsko) Toto velikonoční pečivo se liší podle regionu – někdy sladké, někdy slané. Sladká verze obsahuje skořici a pomerančovou kůru, zatímco slaná varianta se připravuje s vejci a masem. Mazanec – součást českých Velikonoc Ačkoliv se v různých evropských zemích pečou odlišné druhy sladkého kynutého pečiva, všechny mají jedno společné: jsou spojeny s tradicí, rodinou a oslavou Velikonoc. Český mazanec se v tomto ohledu nijak neliší – patří na sváteční stůl vedle beránka, nádivky a barevných vajíček jako symbol jarní obnovy a radosti. Velikonoční mazanec, ilustrační foto: Shutterstock Sáčky Sáčky se zipem umožňující opakované vzduchotěsné uzavření. Jsou vyrobené z třívrstvého materiálu podobné konstrukce jako nápojové kartony a zaručují zachování kvality po celou dobu minimální trvanlivosti. Kořenky Kořenky jsou vyrobeny z kvalitního plastu (PET) vyvinutého speciálně pro uskladnění koření (dokáže pohltit 90% UV záření). PET je moderní materiál, který v čím dál větší míře nahrazuje tradiční sklo. Oproti sklu má značné výhody: je nerozbitný, lehčí, levnější a přitom si zachovává důležité vlastnosti jako chemická netečnost, krystalická čistota a neprodyšnost.