Boselli Parmigiano Reggiano strouhaný

Parmigiano Reggiano, italský zrající sýr vyrobený z kravského mléka, strouhaný.

Sýr je charakteristický svou drobivější texturou a tmavě žlutou barvou. Chuť nabízí harmonickou a jemnou, ve které se mísí tóny jogurtu a čerstvého ovoce. 

Více o Parmigiano Reggiano...

Parmigiano Reggiano je sýr, jehož receptura se zrodila v cisterciánckých klášterech v oblasti Parma Modena a Reggio-Emilia. Jedná se o tvrdý a pomalu zrající sýr vyrobený ze syrového, částečně odstředěného mléka od volně pasoucích se krav. 

V krajině se nachází rozsáhlé a úrodné roviny v kombinaci s vyvýšeninami Apenin, kterými protéká řeka Pád. Jedná se o bohatou přírodu, kde je mírné podnebí, čistý vzduch a voda a bohatá vegetace.

Použití

Strouhaný sýr je ideální volbou na posyp jídel jako jsou těstoviny nebo například rizoto. Využít ho můžete ale i při přípravě pokrmů. 

O výrobci

Boselli Nullo je italské družstvo, jehož historie se začala psát roku 1901, když místní farmáři toužili po ověření původu výrobků, které se v této lokalitě vyrábí. Filozofií firmy je péče, ochrana a rozvoj území, které představují bohatství "rodinné půdy". Místní krajina je chráněna díky využívání moderních technologií, jejichž pohon využívá obnovitelných zdrojů energie.

Skladování

Skladujte v chladničce při teplotě do 4 °C. Po otevření uchovávejte v chladničce, teplotě blízké 0 °C a spotřebujte do 3 dnů.

Výrobce

Boselli Nullo e Marcello Società Agricola
Strada Montanare 387
43124 Parma
Itálie