Caputo Mouka "00" Pizzeria pro pravou neapolskou pizzu

Pizzerie Caputo Flour "00" – Originál pro pravou neapolskou pizzuPizzerie Caputo "00" je nejznámější mouka na světě pro autentickou neapolskou pizzu. Vyniká vynikající elasticitou a manipulací s těstem a zajišťuje dokonalou rovnováhu mezi měkkým, pružným těstem a křupavým, vzdušným základem pizzy. Obzvláště vhodné pro přípravu dlouhých těst a vysoké teploty v pecích na dřevo nebo v pecích na pizzu.Charakteristika:Typ: Měkká pšeničná mouka "00"Určeno pro autentickou neapolskou pizzuNejlepší zpracování pro dlouhou dobu přípravy těsta (24–48 hodin)Velmi dobrá absorpce vody a elasticita těstaBez přísad a konzervantůVhodné pro pece na dřevo, plynové trouby a elektrické pece na pizzu